Everythingdo gjë që ju duhet të dini në lidhje me ananasin

Pineapple është një frut tropikal i disponueshëm në çdo dyqan ushqimesh dhe një element kryesor në shumë shtëpi në të gjithë botën.

Christopher Columbus solli ananas në Evropë pas një ekspedite në Amerikën e Jugut. Pineapples u bë e njohur si një frut ekstravagant dhe ekzotik, i shërbyer vetëm në bankete më të lezetshme. Megjithatë, pineapples tani janë të zakonshme, dhe njerëzit janë në gjendje t’i shijojnë ato në forma të ngurta, të thata dhe me lëng.

Në Amerikën Qendrore dhe Jugore, ananasi nuk vlerësohet vetëm për shijen e saj të ëmbël, por është përdorur me shekuj për të trajtuar problemet e tretjes dhe inflamacionin.

Ky artikull eksploron përfitimet shëndetësore dhe ushqimin e ananasit, si dhe sigurimin e mënyrave për ta përfshirë atë në dietë.

Ushqyerja

Një filxhan copëza të freskëta të ananasit përmban përafërsisht:

• 82 kalori
• 0.2 gram (g) të yndyrës
• 0 g kolesterol
• 2 miligram (mg) natrium
• 21.65 g karbohidrate totale (përfshirë 16 gram sheqer dhe 2.3 gram fibra)
• 0.89 g proteina
• e vitaminës C
• 2 përqind e vitaminës A
• 2 përqind e kalciumit
• 3 përqind e hekurit

Pineapple është Gjithashtu një burim i vitaminave dhe mineraleve të rëndësishme, duke përfshirë:

• Thiamin
• Riboflavin
• Vitamina B-6
• Acidi Pantothenic
• Mangani
• beta-karoten dhe antioksidantë të tjerë

në një gamë të përfitimeve të ndryshme shëndetësore.

Përfitimet

Ushqimi i frutave dhe perimeve të të gjitha llojeve është shoqëruar prej kohësh me një rrezik të zvogëluar të shumë kushteve shëndetësore të lidhura me stilin e jetës.

Shumë studime kanë sugjeruar që rritja e konsumit të ushqimeve bimore si ananas zvogëlon rrezikun e mbipeshes, vdekshmërisë së përgjithshme, diabetit dhe sëmundjeve të zemrës.

Ai gjithashtu promovon një çehre të shëndetshme dhe flokë, rritje të energjisë dhe një peshë të përgjithshme më të ulët.

Më poshtë janë përfitimet e mundshme të ngrënies së ananasit.

degjenerimi makular i lidhur me moshën

Në një studim të ardhshëm nga 2004, njerëzit që hanin 3 ose më shumë shërbime në ditë të të gjitha frutave demonstruan një rrezik të zvogëluar dhe ngadalësuan përparimin e makularit të lidhur me moshën degjenerimi

Parandalimi i astmës

Rreziqet e zhvillimit të astmës janë më të ulëta tek njerëzit që konsumojnë një sasi të lartë të ushqyesve të caktuar.

Një prej këtyre lëndëve ushqyese është beta-karoten. Isshtë gjetur në ushqime bimore portokalli, të verdhë dhe të errët të gjelbër, të tilla si ananasi, mangot, papaja, kajsitë, brokoli, kantalupi, kungulli dhe karotat.

Disa studime më të vogla kanë sugjeruar që bromelain gjithashtu mund të kontribuojë në uljen e simptomave të astmës.

Presioni i gjakut

Rritja e konsumit të kaliumit duke konsumuar fruta dhe perime të larta të kaliumit mund të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut. Sipas Anketës Kombëtare të Shëndetit dhe Provimit të Ushqyerit (NHANES), më pak se 2 përqind e të rriturve amerikanë plotësojnë rekomandimin e përditshëm prej 4,700-mg.

Një konsum i lartë i kaliumit shoqërohet me një 20 përqind të zvogëluar rrezikun e vdekjes nga të gjitha shkaqet.

Kanceri

Si një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, një antioksidant i fortë, ananas mund të ndihmojë në luftimin e formimit të radikalëve të lirë. Këto janë të lidhura me zhvillimin e kancerit.

Studimet e vjetra kanë treguar beta-karoten të ketë një lidhje të kundërt me zhvillimin e kancerit të zorrës së trashë në një popullsi japoneze.

Një studim i kontrollit të çështjeve të vitit 2004 e lidhi beta-karotenin me një efekt mbrojtës në kancerin e prostatës.

Sidoqoftë, studimet më të fundit kanë demonstruar se kjo mund të mos jetë kështu.

Marrja e lartë e fibrave nga të gjitha frutat dhe perimet shoqërohet me një rrezik të ulur të kancerit kolorektal.

Diabeti

Individët me diabet tip 1 që konsumojnë dieta me fibra të lartë kanë tendencë të kenë nivele më të ulëta të glukozës në gjak, dhe individët me diabet tip 2 mund të kenë përmirësuar sheqerin në gjak, lipidet dhe insulinë nivele

Një ananas i mesëm siguron rreth 13 g fibër.

Udhëzimet dietike për amerikanët rekomandojnë 21-25 g në ditë për gratë dhe midis 30 dhe 38 g në ditë për burrat.

tretja

Pineapples, për shkak të përmbajtjes së tyre të fibrave dhe ujit, ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut dhe promovimit të rregullsisë dhe një trakti të shëndetshëm të tretjes.

Pineapples janë gjithashtu të pasura me bromelain, një enzimë që ndihmon trupin të tretojë proteinat. Bromelain gjithashtu zvogëlon qelizat imune inflamatore, të quajtura citokina, që dëmtojnë rreshtimin e traktit tretës.

Rrjedhjet e pangopshme janë burimi më i përqendruar i bromelain, i cili mund të nxirret dhe është i disponueshëm në formë shtesë.

Fertiliteti

Dietat e pasura me antioksidant janë treguar se përmirësojnë pjellorinë. Për shkak se radikalët e lirë mund të dëmtojnë sistemin riprodhues, ushqimet me aktivitet të lartë antioksidues si ananas rekomandohen për ata që përpiqen të konceptojnë.

Antioksidantët në ananas, të tilla si vitamina C dhe beta-karoten, dhe vitaminat dhe mineralet bakri, zinku dhe folati kanë veti që prekin si pjellorinë mashkullore ashtu edhe ato femërore.

Shërimi dhe inflamacioni

Disa studime kanë treguar që bromelain, kryesisht në rrjedhin, mund të zvogëlojë ënjtjen, mavijosjen, kohën e shërimit dhe dhimbjen që shoqërohet me dëmtimin dhe ndërhyrjen kirurgjikale.

Shëndeti i zemrës

Përmbajtja e fibrave, kaliumit dhe vitaminës C në ananas të gjitha promovojnë shëndetin e zemrës.

Në një studim, njerëzit që konsumuan 4,069 mg kalium në ditë ulën rrezikun e vdekjes nga sëmundja ishemike e zemrës 49 përqind kur krahasoheshin me ata që konsumonin më pak kalium. Studiuesit

lidhin marrjen e lartë të kaliumit me një rrezik të zvogëluar të goditjes në tru, mbrojtje kundër humbjes së masës së muskujve, ruajtjes së densitetit të mineraleve të eshtrave dhe uljes së formimit të gurëve të veshkave.

lëkura

Vitamina C antioksiduese, kur hahet në formën e saj natyrale ose aplikohet në mënyrë topike, mund të ndihmojë në luftimin e dëmtimit të lëkurës të shkaktuar nga dielli dhe ndotja, të zvogëlojë rrudhat dhe të përmirësojë lëkurën e përgjithshme cilësi

Vitamina C gjithashtu luan një rol jetësor në formimin e kolagjenit, sistemin mbështetës të lëkurës.

Dieta

Zgjidhni një ananas me një trup të fortë, të shëndoshë, pa mavijosje, ose pika të buta dhe me gjethe jeshile në kurorë.

Një guaskë e jashtme e gjelbër nuk do të thotë që ananasi nuk është i pjekur dhe, në kundërshtim me besimin popullor, as lehtësia në të cilën gjethet tërhiqen nga kurora.

Zgjidh ananas në kulmin e tyre të pjekurisë. Për dallim nga frutat e tjerë, ata nuk do të vazhdojnë të piqen pasi të merren.

Pineapples e tëra duhet të ruhen në temperaturën e dhomës, ndërsa ananasit e prerë duhet të ruhen në frigorifer.

Kur hani ananas të konservuar ose të paketuar, sigurohuni që të merrni varietetet e konservuara në lëng ananasi, jo shurup të rëndë.

Këtu janë disa këshilla përgatitjeje për të përfshirë më shumë ananas në dietë:

• Shtoni ananas në qebapët tuaj të preferuar. Provoni karkaleca, pulë ose qebapje bifteki me qepë të kuqe, ananas dhe domate qershi.
• Bëni një sallatë frutash me luleshtrydhe, ananas, portokall mandarine dhe rrush. Top me kokosit të copëtuar të pakontrolluar për një kthesë të freskët.
• Shtoni disa feta ananasi në sallatën tuaj në drekë ose darkë. Komplimentoni ananas me arra ose pecans, një djathë të thërrmuar dhe salcë të lehtë balsamike ose agrume vinaigrette.
• Bëni lëngun tuaj. Asgjë nuk shijon më mirë sesa lëngu i frutave të freskëta në mëngjes. Kur të bëni vetë, mund të jeni i sigurt se nuk ka konservues ose ëmbëlsues të shtuar.
• Bëni një salcë të freskët me ananas, mango, jalapeño, speca të kuq dhe piper chipotle dhe përdorni si një top për tacot tuaja të preferuara të peshkut.

Ushqimet e larta të kaliumit duhet të konsumohen në moderim kur marrin beta-bllokues.

Konsumimi harmoniqhealth.com i shumë kaliumit mund të jetë i dëmshëm për njerëzit, veshkat e të cilëve nuk janë plotësisht funksionale. Nëse veshkat tuaja nuk janë në gjendje të heqin kaliumin e tepërt nga gjaku, mund të jetë fatale.

Ata me sëmundje të refluksit gastro-esofageal (GERD) mund të pësojnë një rritje të simptomave, të tilla si urth dhe rregullim, kur konsumojnë ushqime shumë acid. Sidoqoftë, reagimet individuale ndryshojnë.

Përqendrohuni në mbajtjen e dietës së përgjithshme të larmishme dhe shtimin e një game të lëndëve ushqyese në dietën e përgjithshme, sesa ushqime specifike.

Q:

Sa ananasi duhet të ha në ditë?

A:

Një minimum prej 5 serviresh frutash dhe perimesh në ditë rekomandohet për shëndetin e përgjithshëm. Ekspertët inkurajojnë më shumë perime sesa frutat për menaxhimin e peshës, kështu që kjo lë hapësirë për rreth 2 servings në ditë frutash.

Për të marrë përfitimet ushqyese nga një dietë e larmishme, hani jo më shumë se një shërbim ose një filxhan ananas në ditë. Kjo do të thuhet, nëse arrini për më shumë ananas do të thotë që ju po shmangni ushqime më pak të shëndetshme, siç janë ëmbëlsirat e përpunuara ose ushqimi i hedhurinave, atëherë, me çdo mënyrë, hani më shumë ananas! Përgjigjet

paraqesin mendimet e ekspertëve tanë mjekësorë. E gjithë përmbajtja është rreptësisht informuese dhe nuk duhet të konsiderohet këshilla mjekësore.

• Ushqimi/dieta